pochodzenie: roślinne – występuje naturalnie w przyrodzie, w roślinach i organizmach zwierzęcych, w kosmetyce stosowana substancja identyczna do naturalnej wyprodukowana w biotechnologii
W kosmetyku pełni wiele funkcji. Złuszcza skórę, zmiękcza i rozjaśnia.
Pełni rolę sekwestranta – zwiększa trwałość kosmetyku oraz jego stabilność. Stosowany jest również jako naturalny konserwant, który zwiększa trwałość kosmetyku. Jest przeciwutleniaczem. Ma właściwości złuszczające, redukują przebarwienia, wyrównują koloryt i rozświetlają skórę. Posiada właściwości przeciwbakteryjne, odkażające i ściągające. Przywraca właściwe pH skórze.