pochodzenie: syntetyczne
Syntetyczna substancja słodząca, od 300 do 500 razy słodsza niż cukier, przy czym jest bezkaloryczna, ponieważ nie podlega trawieniu i wchłanianiu. Ma jednak gorzki lub metaliczny posmak, szczególnie w wysokich stężeniach.
W kosmetykach składnik ten stosowany jest w pastach do zębów jako substancja zapobiegająca powstawaniu próchnicy. Dodatkowo wykazuje działanie wzmacniające szkliwo.