pochodzenie: roślinne
Posiada niezwykle silne działanie opóźniające procesy starzenia się skóry. Posiada wysoką zawartość aminokwasów, witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych. Bardzo cennym składnikiem jest skwalen, który działa jako naturalny środek przeciw starzeniu i powstawaniu zmarszczek. Ponadto, olejek amarantowy wykazuje niezwykłe zdolności regulacji metabolicznej białek, a także zapobiega wypadaniu włosów. Z tego powodu jest często wykorzystywany w preparatach i kosmetykach naturalnych przeciwko łysieniu i utracie włosów. Olej amarantusowy świetnie radzi sobie z łupieżem, przesuszonymi włosami i rozdwajającymi się końcówkami. Nawilża je, wzmacnia, nadaje blasku. W Polsce znany jest również jako szarłat wyniosły.