pochodzenie: naturalne
Intensywnie czerwony barwnik pochodzenia naturalnego. Występuje w wielu żółtych, pomarańczowych i czerwonych owocach i warzywach, np. w pomidorach, czerwonym grejpfrucie, suszonych morelach, gujawie, melonie, arbuzie czy owocach dzikiej róży.
Zawiera karotenoidy – głównie Y-karoten (psi-karoten) – posiadające silne właściwości antyoksydacyjne. Psi-karoten jest trzy razy bardziej aktywny niż powszechnie znany ß – karoten (beta-karoten) i posiada wielokrotnie silniejsze działanie antyoksydacyjne od witaminy E i C.
Chroni skórę przed przyśpieszonym starzeniem się spowodowanym nadmierną ekspozycją na promienie słoneczne oraz działaniem wolnych rodników.
Bezpieczny dodatek do żywności o numerze E 160d W przemyśle kosmetycznym wykorzystywany jest w kremach do opalania, kremach odmładzających i regenerujących.