pochodzenie: syntetyczne
Cytrynian trietylu jest estrem kwasu cytrynowego. Jest stosowany w żywności (numer E1505) gdzie działa zarówno jako środek smakowy, jak i w celu stabilizacji pianek, zwłaszcza jako środek do ubijania białka jaja. W sektorze kosmetyków i higieny osobistej cytrynian trietylu jest stosowany jako utrwalacz perfum, w dezodorantach jako składnik zmniejszający powstawanie nieprzyjemnego zapachu w wyniku rozkładu potu. Stosowany jest również jako plastyfikator – nadaje elastyczność kosmetykom np. sztyftom, zapobiega ich kruszeniu. Poprawia właściwości aplikacyjne kosmetyku, ułatwia rozsmarowywanie. Jest łatwo biodegradowalny i uważa się, że ma niską toksyczność przed degradacją.